Ein Keks sagt mehr als tausend Worte...
Orangen-Shortbread
(für ca. 1 Blech)
Zutaten:
50 g Zucker
125 g weiche Butter
1/2 TL Salz
200g Mehl
abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
Zucker mit Salz, Orangenschale und der weichen Butter gut verrühren. Das Mehl hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig portionsweise ausrollen, ausstechen und eventuell mit Keksstempel bestempeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten backen.