Ist die Katze nicht zu Haus, tanzen die Mäuse auf dem Tisch...
In diesem Fall tanzten sechzig Minnie Maus-Cakepops mit Schoko-Ohren auf der Geburtstagsfeier eines 2-jährigen Minnie Maus Fans!
Die Zubereitung der Cakepops erfolgt wie bisher. Bevor die Cakepops mit Candy Melts überzogen werden, werden jedoch Ohren aus Schokodrops mit Hilfe von flüssiger Schokolade auf den Cakepop-Rohlingen befestigt.
...may all your “Midsummer” Dreams come true!
Unsere kleine Else feierte ihren 3. Geburtstag, was wir zum Anlass nahmen, Anfang Mai, ein rauschendes Midsommar-Fest zu feiern. Und weil Mama und Patentante das schon immer mal machen wollten, schmückten Blumen, weiße Luftballons und Lampions eine kuschelige Liegewiese, die sich bei der Aufführung des Kasperle-Theater in eine Zuschauertribüne verwandelte.
Und natürlich durften unsere zuckersüßen Versuchungen nicht fehlen. Eine beerige Geburtstagstorte, Mini-Himbeer-Cupcakes, Mini-Zimtschnecken am Stil, Haferkekse und frische Waffeln mit Chai-Schokosoße.
Außerdem gab es Cakepops mit Vanille-Frosting und einige mit Erdbeermarmelade, die man an der jeweiligen Farbe der Fondant-Blüte erkennen konnte. Unsere „Blumen“ haben wir liebevoll auf einer Wiese arrangiert, die wir mit Hilfe von Steckmoos und Moos von der Rolle in einer Holzkiste erschaffen hatten. Dazu kamen ein paar beim Spaziergang gesammelte Gräser.
Macarons, in 3 verschieden Geschmacksrichtungen waren auch mit von der Partie, gefüllt mit Erdbeermarmelade, Johannisbeer-Karamell und Lemoncurd.
Selbstverständlich gab es auch eine handgefertigte Einladung wie in jedem Jahr. Die Wiese wurde mit Aquarell-Farbe auf ein Aquarell-Papier am unteren Rand gepinselt und mit Blumenstempeln wurde die 3 in den Himmel geformt. Dazu der Name des Geburtstagskindes, ein Glück, dass der kurz ist...
Die Rezepte für einige der Leckereien folgen in den nächsten Tagen...
Für einen Frühlings-Blumengruß in der Kinderkrippe wurden 20 Cakepops in verschiedenen Formen und Farben angefertigt.
Vanille-Kuchen für die Cakepops
240 g Butter
100g Zucker
4 Eier
8 EL Milch
1 Prise Salz
2 TL Vanillearoma
360g Mehl
4 TL Backpulver
Butter und Zucker in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Die Eier einzeln unter den Teig rühren. Milch, Vanillearoma und die Prise Salz unterrühren.
Mehl und Backpulver in einer weiteren Schüssel mischen und dann zügig unter den Teig rühren.
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und im heißen Ofen bei 175 Grad (Umluft) ca. 60 Min. backen.
Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen. Anschließend den ausgekühlten Teig zerbröseln und mit dem Frosting vermengen.
Für das Frosting:
80g weiche Butter
140g Frischkäse
2 Päckchen Vanillezucker
100g Puderzucker
Verschiedene Ausstechformen verwenden und die Cakepops vorsichtig ausstechen. Darauf achten, dass die Formen nicht zerbröseln. Dann lange Lollisticks in geschmolzene Candymelts tauchen und sofort in die Cakepops stecken. Danach alle Cakepops in den Kühlschrank legen und warten, bis das Candymelt hart wird.
Anschließend nach Lust und Laune bunte Candymelts verwenden und mit bunten Streuseln verzieren.
Leckerschmecker und zaubert ganz sicher ein Lächeln in die Gesichter der Kleinsten.
– „Guten Tag! Ich hätte gerne etwas frischen Fisch, 100g Kirschen, eine Packung Tagliatelle und ein paar Tomaten.“
– „Sehr gerne. Wir haben heute auch Sushi im Angebot. Gerade frisch zubereitet!“
– "Dann geben Sie mir doch noch ein paar Maki-Rollen, bitte!"
Im letzten Jahr waren bereits im Januar alle Vorbereitungen für das Geburtstagsgeschenk des Mai-Kindes getroffen. Der Kaufladen wurde mit Tafellack bemalt, zusammengebaut und mit viel selbstgebasteltem Zubehör gefüllt! Dazu durfte natürlich eine passende Wimpelkette nicht fehlen... Seitdem wird begeistert eingekauft und verkauft. Die Zutaten werden fleißig zum Kochen und Backen verwendet!
Viele der tollen Anleitungen stammen vom schönen Blog Raumdinge.
Auch der Plan für das diesjährige Geburtstagsgeschenk steht schon, aber es gibt noch viel zu tun... Man darf gespannt sein!
Nach nun mehr als 30 Jahren Kindheitswunsch "Lebkuchenhaus" wurde dieses gestern
unter der tatkräftigen Unterstützung einer 2 1/2 jährigen Naschkatze fertiggestellt.
Man muss allerdings an der Stelle fairerweise zugeben, dass es sich um einen fertigen Lebkuchen-Bausatz von Ikea handelt und dass die Ingenieurin trotz Bauanleitung (!!!) den Einbau des Schornsteins vergessen hat. Der lag dann fahrlässigerweise herum und wurde von der Assistentin angeknabbert, so dass eine nachträgliche Reparatur nicht mehr möglich war.
Alles andere ist natürlich selbstgemacht und essbar. 😉
Dach: Schokolinsen und silberne Zuckerkugeln
Fensterrahmen: die Zuckerperlen der Zuckerketten
Zaun: Mini-Zuckerstangen in Rollfondant gesteckt
Schnee: Eischnee, Mini-Baiser, Kokosflocken
Bäumchen: Mini-Baiser auf einem Zahnstocher in einen Toffeewürfel gesteckt
Weg: rosa Zuckerstreusel
Tipp: Das Lebkuchenhaus gleich auf einem Tablett anrichten, dann steht es nicht im Weg und kann beliebig oft versetzt werden.
